富隆酒业之澳大利亚国家月

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    作为葡萄酒的产地，澳大利亚有着得天独厚的条件。阳光充足，气候优良且稳定，土地矿物质丰富，且地广人稀，环境保留了较多的原始状态，不受污染，因此是十分理想的葡萄种植地。从西到东，澳洲的优质产酒区主要分布在西澳（Western Australia）、南澳（South Australia）、新南威尔士(New South Wales)、维多利亚（Victoria）和塔斯曼尼亚（Tasmania）五个省份。
    西澳是澳洲面积最大的洲，全澳约75%的优质葡萄酒都出自这里，这里的酒量少但质优，主要来自三个著名产区玛格丽河区、天鹅谷、大南区。
    南澳产量最大，是澳洲最重要的葡萄酒产区，著名产区有四个：巴罗莎谷、麦罗仑谷、古纳华拉、嘉拉谷。
    新南威尔士是澳洲最早的葡萄栽种地区，澳大利亚主要知名酒厂都集中在这里。其中澳洲最广为人知的葡萄酒产区猎人谷（Hunter Valley）便位于新南威尔士。
    维多利亚气候较清凉，因此酒的风格较为细致，主要有三个产区：雅拉谷、西斯科特、宝丽丝。

几乎所有流行的葡萄品种在澳洲都有种植。最重要的品种当属穗乐仙（Shiraz），是让整个澳洲成名的关键葡萄品种。红葡萄嘉本纳沙威浓（Cabernet Sauvignon）、梅乐（Merlot），白葡萄雪当利（Chardonnay）、白沙威浓（Sauvignon Blanc）、沙美龙（Semillon）和威士莲（Riesling）等皆在澳洲有非常突出的表现。
澳洲还有一种特殊的葡萄品种组合叫GSM，即歌海娜（Grenache）、穗乐仙（Shiraz）和慕维德（Mourvedre）三种葡萄，是具有澳洲特色的葡萄酒之一。