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    挑选葡萄酒,可以从预算、口感、场合和用途等方面考虑。
按预算挑选葡萄酒
300元以下
可以选择阿根廷、智利、澳大利亚、南非等新世界国家的酒。因为新世界国家大多采用现代化的生产设备,生产成本较低,他们出产的葡萄酒可谓价廉物美,而用这个价格在旧世界国家葡萄酒寻找一款同样品质的酒可以说是“不可能的任务”。
300 ~ 600元
可以选一些新世界国家较有名气的品牌属下的中端产品,或少部分法国和意大利等旧世界国家一般品牌的葡萄酒。
600 ~ 1000元
可以选择新世界国家名产区的名品牌的高端产品,而旧世界国家则可以选意大利、西班牙、葡萄牙等部分名产区较有名气的产品。法国波尔多部分列级酒庄和家族精品酒庄,布根地和香槟的中等酒庄及法国其他产区的名庄属下产品。
1000元以上
这样的预算通常是特别的纪念日或者是送礼的用途,所以第一选择肯定是以产区的名气为先——法国波尔多先行,然后是其他国家的著名产区著名酒庄的旗舰产品。
按口感喜好挑选葡萄酒
果香浓郁、酒体丰满
一般初入门的饮家或是喝惯高度白酒、烈酒的人都会喜欢这类型的酒。来自新世界的多个国家所出产的酒都具有这样的特点。
酒质细腻优雅
某些喜欢清淡口感或资深的饮家会特别喜欢一些香气层次丰富但并不喷薄而出、酒体结构细腻而优雅的酒。一般这种类型的酒多产自旧世界国家。
甜美明快
初入门者或女性饮家特别偏爱口感甜美的酒。可以选择出产甜酒的著名国家如:德国、奥地利、加拿大等国家的甜型葡萄酒或冰酒,匈牙利的陶家宜甜酒或者是葡萄牙的钵酒。
按用途场合选择葡萄酒
送礼
一般都会选一些来自著名产区的酒,毕竟名气大的产区更能体现送礼人对收礼人的重视和尊敬。无论预算高低,法国酒是个不错的选择。
朋友聚会
如果买葡萄酒是为了朋友聚会或比较热闹场合饮用,建议选用新世界国家果香浓郁甜美的葡萄酒。除非是一帮酒迷的宁静约会,普通的朋友聚会重点在于气氛而非品酒,酒精可为聚会增添气氛,新世界的美酒完全可以独当一面。
烛光晚餐
与爱人约会或求爱、求婚场合一定需要一瓶来自旧世界国家的红葡萄酒或者是一瓶香槟。因为这些场合肯定是事前精心策划和准备的,在表达爱慕的同时,品尝丰富的美酒层次,静静感受她在不同时间散发的动人芳香,在微醺的状态下加速爱情的发展。
按产区或名气挑选葡萄酒
当我们对葡萄酒有了一定的了解之后,就可以直接找对应的产区或品牌了。因为某些产区会以盛 产某些葡萄品种的酒而出名,如法国的香槟出产高品质的起泡酒,澳大利亚的巴罗莎谷盛产浓郁甜美的穗乐仙葡萄酒等。如果非常清楚一些著名的酿酒家族则更直接准确了,我们可以直接选取这些家族的出品,如拉菲罗富齐家族、JPM家族、天鹏家族等等。大型的酿酒家族除了顶级的名酒以外,往往还会做副牌酒、三牌酒及一些中低价位的优质好酒。这些酒都是在名家的酿酒哲学下所做的,酒质肯定有保障。
其他方法
要挑选葡萄酒还有很多很多的方法,每个人都可以有自己的一套方法。比如说,人的性格跟喜欢的葡萄酒也大有关联。性格文静的人喜欢喝旧世界国家出品的酒,比较温柔细腻型的;性格开朗的人喜欢新世界国家出品的酒,它们热情奔放。某种程度上不同星座或属相的人都有不同的适饮葡萄酒相对应。